Recetas Para Vegetarianos – Ensalada De Acelgas
Ingredientes:
- ½ kilogramo de acelga
- ½ taza de aceite
- ¼ taza de vinagre
- Ajo machacado
- Sal y pimienta al gusto
Lave la acelga y córtela en pedazos. Cocínela en agua y con un poquito de sal durante 20 minutos. Escurra y enfrié. Prepare un aderezo con el aceite, el vinagre, el ajo, la sal y la pimienta. Vierta sobre la acelga. Receta para 4 personas.
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