Recetas Para Vegetarianos - Ensalada Rusa

Recetas Para Vegetarianos - Ensalada Rusa

Aprenda a preparar la deliciosa Ensalada Rusa:

Ingredientes:

2 huevos cosidos

4papas grandes

3 zanahorias

1 taza de petit pois o guisantes

1 ½ taza de pasta pequeña ya cosida

1 taza de mayonesa

1 cucharada de mostaza

½ taza de vinagre, sal y pimienta al gusto


Cocine las papas y las zanahorias ya peladas. Cuando estén blandas córtelas en cuadros pequeños. Prepare una salsa licuando la cebolla, mayonesa, mostaza, vinagre, sal y pimienta. Corte el huevo en trocitos. Una las papas, zanahorias, huevos, petit pois y la pasta. Rocíe con la salsa. Refrigere una hora. Sirva. Receta para seis personas.